一、创业之初的之初
将刨冰与餐馆合并到一起，开一个大的餐厅。张红超考察过后，将地点选在了母校附近，来来往往的都是大学生。张红超将价格压到极致，采取薄利多销的策略，借此吸引人们前来消费。开业前一天，张红超就发出去10万张传单。由于饭菜价格便宜，味道好，菜馆生意异常火爆，张红超真正赚到人生的第一桶金。
二、发现商机(基于之初的之初)
终于在2006年，张红超等到机会。市场上出现一种火炬冰激凌，尽管售价十几元，仍旧有很多人为此买单。张红超想：冰激凌那么贵还有人买，我为何不搞一款价格低又好吃的冰激凌呢？
三、深入研究和创新(最大化的减少成本和最大化的提高效率)
说干就干。张红超立即买了火炬冰激凌和其它冰激凌，分别研究它们的卖点。综合对比之下，发现火炬冰激凌蛋卷的口感更加酥脆，奶香味更浓。张红超想起小时候吃的鸡蛋卷，不仅便宜还好吃。为学会制作蛋卷的手艺，张红超连夜买了火车票来到老家，跟着老师傅学习技术。待了大约有一个多月，张红超制作蛋卷的技术变得非常娴熟。要做出冰激凌，蛋卷只是第一步，冰淇淋的配方才是重点。
张红超上网查询配方，把涉及到的所有配料都买了回来，一点点地勾兑调试。他每天都窝在制作室里，餐馆的事务大多交给了弟弟。
为区分口味，张红超每天要喝3升的饮料。家人也未能幸免，全都被他拉来品尝味道。后来，只要看到张红超手里拿饮品或蛋卷出来，全家都躲得远远的，生怕受到“黑暗料理”的荼毒。张红超一度哭笑不得。冰激凌的研究还未完成，他把目光转向店里吃饭的客人，表明：只要愿意品尝特定的饮品并说出区别，可享受八折优惠。
四、深刻认识创业现状并开始创业
没想到这一口号喊出来，吸引了很多人前来光顾。还有些奇葩顾客来店里吃饭，只想尝下“黑暗料理”。经过不断的尝试，张红超终于找到窍门，做出一款真正的冰激凌。最厉害的在于，张红超把成本控制在2元以内。这成为蜜雪冰城的第一个爆品。
2块钱的价格，促使很多人都愿意尝试一下，毕竟吃不到什么亏。尝过之后，味道却超乎预想的好吃，让众人对这款冰激凌的好感再次上升一个台阶。凭着物美价廉的实力，冰激凌卖得火热，甚至供不应求。
张红超趁热打铁，一口气开设了20多家分店，还有专门的冰激凌店。此后，蜜雪冰城如同抓住了流量密码，销量一路上升。冰饮行业里，蜜雪冰城如同雨后春笋一样，在人们的日常生活中占据一席之地。
张红超并未局限于此，马不停蹄地研究第二款产品，也就是我们今天熟知的柠檬水。凭借“鲜榨柠檬”的噱头和高性价比，它迅速成为店里的第二种爆品。比起动不动十几元一杯的果茶，蜜雪冰城的价格可谓是白菜价了。
柠檬水以4元的良心价，在中国三四线城市扎根生长，它不仅兼顾到普通的上班族，还有生活费不多的大学生，几乎人人都能在酷暑中享受一杯冰饮的快乐。根据经济学家的分析，这就是蜜雪冰城做得下沉市场。
看到蜜雪冰城发展得如此顺利，其他品牌饮品也想分一杯羹，于是模仿蜜雪冰城攻略下沉市场，结果却适得其反。因为没有一家品牌的饮品，能够将成本压缩到像蜜雪冰城这样低。
这一切还要源于张红超的先见之明。随着门店扩张的数量越来越多，各个门店管理参差不齐，品质也很难把控。张红超想：如果各个门店都使用统一供应的原材料，那么品质问题就会减少很多。因为一次缺货危机，让张洪超更加坚定自建原材料供应链的想法。
那年正值旺季，每个门店都需要大量的原材料。加上当季水果保存时间短，必须不间断地供应。这样一来，供货成本就会大大增加。许多门店由于原材料供应不及时关门大吉。还有些门店使用过期材料，最终败坏口碑，来的人越来越少。张红超发现问题，立即开会商议解决方案。他亲自走访营业不好的门店，指出问题，并给出合适的建议。
张红超从总部出资，下令要将原材料供应到位。他认识到，原材料供应必须掌握在自己手中，这样才不会被别人卡脖子断了后路。
于是，张红超联合他人一起创办了河南大咖食品公司，从之前的个人独资变成四人合伙。张红超还找来专门的设计师设计品牌logo，才有了我们如今看到的雪王。他花费重金打造企业文化，公司初具规模。
为寻找优质的原材料产地，张红超带领团队亲自下乡考察。顶着三十几度的高温，只为观察柠檬的真实品质。他和许多一手茶商建立合作，直接免去中间商的环节，大大节省了成本。历经五年时间，蜜雪冰城的供应链终于形成规模，专门为各大门店提供原材料。
正因为有了后勤保障，蜜雪冰城才经久不衰。不管竞争对手如何强大，都阻挡不了它扩张的步伐。
张红超认为蜜雪冰城的潜力还未完全被发掘出来。为扩大市场规模，张红超又出了一项新策略：凡是加盟蜜雪冰城的店主，全国物流免费配送原材料。
毫不意外，这种方式吸引了众多商家，纷纷抢着加盟蜜雪冰城。截止到2018年，蜜雪冰城的门店已经达到5000家。在中国所有的城市，几乎都能看到蜜雪冰城的身影。在北京、上海这样的一线城市，蜜雪冰城也开设了几十家店。纵然有喜茶、沪上阿姨这样的高端饮品存在，蜜雪冰城如同一股清泉流水，沁入心脾。
即便在奶茶行业都走下坡路的时候，蜜雪冰城还能创造8亿销售额的神话。不过，这些钱和张红超却没多大关系，因为蜜雪冰城门店的销售额归自己所有。既然不是靠卖奶茶赚钱，那张红超是如何赚得百亿身家？
这在先前已经提及，
其一便是张红超建立了强大的原材料供应链。门店数量越多，原材料就会有源源不断的需求，而这都牢牢掌握在张红超手中。若没有原材料，销售额自然成了空话。
其二便是加盟费，店主无一例外都需要交一定的加盟费用，这也是为品牌提供保障。加盟的人多了，费用自然不可估量。据不完全统计，蜜雪冰城的门店已经达到20000家。
不论是原材料还是加盟费，都是盈利的来源。
其三是良好的经营策略。张红超用2元的冰激凌、4元的柠檬水、7元的咖啡俘获人心，渗透到人们的日常生活。相比十几元二十几元的高端饮品，普通人也能拥有生活的仪式感。
其四便是深远的谋略。张红超一直注重品质和企业文化。他不仅推出玩偶雪王，还有亲民歌曲《甜蜜蜜》，让人听一遍就深记在心，非常洗脑。
张红超创办的蜜雪冰城如今成为国民品牌，他也从一穷二白的小伙子变成身价百亿的总裁。张红超创造了蜜雪冰城，蜜雪冰城成就了张红超，二者之间相辅相成，缺一不可。
这一切能够被见证，还要归结于张红超的坚持。经历一次又一次的创业失败，他仍然不甘放弃，总结经验，重头再来。若是他当初听从母亲的建议，找了份稳定的工作，那今天就不会有蜜雪冰城，也不会有坐拥商业帝国的张红超。或许正是凭借那份不甘，让当初那个一腔热血的年轻小伙一次次撞倒南墙，然后爬起来继续往前走，最终找到了光明大道。
成功从来不是一蹴而就，总要磕的头破血流，才会找到真正的人生方向。张红超如此，我们亦是如此。选择安稳的生活很容易，走出舒适区却需要极大的勇气。想要不平凡的人生，就要承受不平凡的代价。只有乘风破浪后，才会迎来万里晴空。